ハニカムって、どのぐらい汚れているの？
ハニカムの構造について、前回はお話しました。ハニカムが汚れている現状もお伝えしてきました。では、ハニカムの汚れは、どのぐらいなのでしょうか？ 大阪産業技術研究所の分析によると、ハニカムに付着した汚れから、大量のカビやバク […]
ハニカムってなに？
そもそも、ハニカムって何なのでしょうか？そのために、食品ショーケースの構造から見ていきましょう。 スーパー等で食品が置かれているショーケースは、このような構造になっています。外部から取り込んだ空気を冷やし、ショーケース上 […]